Menu 4
Número 4. Menú de las Lavanderas.
· Entrantes a compartir (Servidos en centro de mesa):
o Lomo ibérico de bellota
o Ensalada de hortalizas braseadas y gulas saltedas al ajillo con vinagreta de tomate ibérico
o Croquetitas caseras de jamón ibérico
o Revuelto de trigueros con gambas
· A elegir entre:
o Rape en salsa Americana con langostinos y almejas
o Merluza en salsa verde con langostinos y almejas
o Entrecot de Vacuno a la plancha con salsa a la pimienta negra.
o Cochinillo asado en los hornos de la venta centenaria
· Tarta de queso fresco y frambuesa natural con helado en tulipa
· Bodega:
o Aguas minerales
o Vino Blanco de Nieva. Rueda superior
o Vino tinto. A elegir entre:
· Azabache crianza D.O. Rioja
· Monteaixa joven D.O. Ribera del Duero
· Aguas minerales, café y licor o combinado
Precio por persona 42 € + IVA
|
