Menu 6
Número 6. Menú del Molinero.
· Entrantes a compartir (Servidos en centro de mesa):
o Mollejas y Hongos salteados al ajillo en cazuelita hojaldrada
o Pimientos del piquillo rellenos de bonito
o Gambón del Cantábrico a la plancha
· Lomo de rape en salsa Americana con langostinos y almejas
· Sorbete de limón al cava
· Cochinillo asado en los hornos de la venta centenaria con ensalada
· Copita de crema de queso perfumada al licor de almendra amarga y cacao amargo
· Bodega:
o Vino Blanco de Nieva. Rueda superior
o Vino tinto. A elegir entre:
· Azabache crianza D.O. Rioja
· Monteaixa joven D.O. Ribera del Duero
· Aguas minerales, café y licor o combinado
Precio por persona 52 € + IVA
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