PRESENTACIÓN

La escuela de cocina "Tomás Urrialde" se creó en el año 2002. Su objetivo fundamental es el de transmitir la cocina como arte.
Por tanto las clases de los distintos cursos van dirigidas a personas que desean aprender a cocinar por el placer de cocinar, no para su aplicación como actividad académica o profesional, aunque si constituye un complemento y apoyo importante para aquellos que lo deseen.
El desarrollo de las clases transcurre en un ambiente relajado y ameno, en el que profesores y alumnos intercambian sus experiencias culinarias, enriqueciendo así sus conocimientos y perfeccionando las técnicas de cada receta.

CARACTERÍSTICAS DE LA ESCUELA

Está dotada de las siguientes instalaciones:
-Aula Teórica A1.
-Aula Teórica A2.
-Cocina:
-Aula de Práctica1. Para la preparación en frío y pastelería.
-Aula de Práctica 2:
-Cocina central con 14 placas eléctricas.
-Plancha tipo fri-top eléctrica , de Jemi.
-Horno de convección mixto calor/vapor de 6 bandejas 1/1 Gastronorm, de Rational .

Ademas de:
Cámara congeladora. Cámara refrigeradora.
Mesas de trabajo. Pilas de lavado.
Microondas. Robot de cocina.
Máquina de envasado al vacio.
Ahumadora. Sorbetera.
Trinchadora. Batidora.
Almacén de Productos alimenticios.
Vestuarios mujeres. Vestuarios hombres.
Servicio caballeros. Servicios señoras.