El próximo día 7 de Marzo de 2008, Oscar Calle  de Venta Magullo, participa en las VII Jornadas Gastronómicas, del Restaurante LA VID de Aspe (Alicante), representando a la Cocina Segoviana donde como plato central lleva el Cochinillo de Segovia “Marca de Garantía” asado al estilo tradicional con torre de patata panadera.

Participan 7 restaurantes de toda España y como característica común de todos ellos es el llevar de cada lugar, su plato característico o su cocina representativa.

Oscar Calle, lleva ya la experiencia de su propio Festival de la Cocina Joven, que lleva nueve ediciones. Pero para el es un reto, representar primero a Venta Magullo y después es un honor para el representar a Segovia.

Para más información consultar la pagina web http://www.jornadasgastronomicaslavid.com/